Salçalı Kadayıf Malzemeleri:
1 Kg kadayıf
750 g fındık
1 tatlı kaşığı tuzsuz salça
1 paket margarin
100 g tereyağı
5 kase şeker
6 kase su
limon tuzu
Salçalı Kadayıf Yapılışı:
Fırın tepsisine margarin, tereyağı, salça konularak krema haline gelinceye kadar karıştırın. Karışımı tepsiye yayın.
1 tutam kadayıfı tezgahın üzerine yayın arasına fındık koyun. Sonra rulo yaparak şekil verin. Kadayıflar bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. Bu ruloları tepsiye dizin. Üzerine aynı büyüklükteki ikinci bir tepsiyi oturtun. Kadayıfları iyice sıkıştırın. 200 derecedeki fırına verin. Kızarmış kadayıfı çıkarın, tepsiyi ters çevirerek kadayıfları başka bir tepsiye alın. Üzerine şerbeti dökün, fıstıkla süsleyin.
