Öğünlerin en önemlisi olduğu söyleyen kahvaltı, ne kadar zengin besinlerle süslenirse kişinin gün içindeki verimliliği o kadar artar. Öğle yemeği ve akşam yemeği arasının uzun olması, bu geçen zaman içinde tüketmiş olduğumuz tüm besinler kullanılmaktadır. Eğer ki kişi güne kahvaltı ile başlamazsa hem vücudun hem de beynin kullanımı için yeterli enerjiye sahip olamayız.
Sabah kahvaltısının önemi
Sabah kahvaltısına önem verilmesi, doğru ve yeterli besinler kahvaltının yapılması halinde gün içinde yorgunluk, baş ağrısı, dikkat dağınıklığı, algılama zayıflığı gibi mütenevvi sorunlarla karşılaşmamış oluruz. Bilhassa da çocuklar için sabah kahvaltısı oldukça büyük bir öneme sahiptir.
Yeterli ve dengeli bir kahvaltı yapmak için, kahvaltıda muhakkak protein bakımında zengin besinler yer almalıdır. İş verimi ve reaksiyon hızı için proteinli besinler kahvaltı esnasında bol bol tüketilmelidir. Çocukların sabah kahvaltısında mutlaka bir bardak süt yer almalıdır. Eğer çocuk süt içmemekte ısrarcıysa, o zamanda peynir ve yoğurt tüketimine ağırlık verilmelidir. Peynir, zeytin, yumurta, salatalık, domates, bal, pekmez, ekmek, sebze ve meyve kahvaltıda yer alması gereken besinlerdir.
Meyve tek başına tüketilebileceği gibi, suyu da sıkılıp içilebilir. Portakal ve elma suyuna kahvaltınızda yer vermelisiniz. Ayrıca ceviz de sabah kahvaltısında tüketildiği zaman, hem vücut hem de beyin sağlığınız açısında yararlı olacaktır.
