Titiz hanımlar genellikle her şeyi evde yapmayı tercih ederler. Evde yapılan yiyecekler hem tazedir hem de hijyenik. Eğer yaş pasta yapmak istiyorsanız ve fazla da malzemesi olmasın istiyorsanız kekinden kremasına kendinizin hazırlayacağı 20dk gibi kısa sürede bir yaş pasta yapmanız mümkün. Evde yapılabilecek en az malzemeli ve en basit yaş pasta tarifi arıyorsanız işte kesinlikle bu tarifi denemelisiniz.
MALZEMELER:
Kek İçin:
4 yumurta
1 su bardağı şeker,
1 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
Arzuya göre havuç,
Krema İçin:
3 su bardağı süt,
1 çay kaşığı nişasta,
2 çay kaşığı un,
1 su bardağı toz şeker,
YAPILIŞI:
Kek: Yumurta ve şekeri şeker eriyinceye kadar iyice çırpın. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Hamur kıvama geldiğinde içerisine ince rendelenmiş bir adet havucu ekleyerek karıştırın ve kare tepsiye dökün. İnce bir kek elde etmek istediğimiz için en büyük kare fırın tepsinizi kullanınız. Hamuru dökmeden önce tepsiyi yağlayın ve 180 derecede 25 dk kadar pişirin.
Krema: Tüm malzemeyi bir kaba koyun ve orta ateşte kaynatın muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştırarak kaynatmaya devam edin. Fokurdadıktan sonra bir dakika daha kaynamaya bırakın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Rulo Yaş Pastanın Hazırlanışı: Kekiniz ılık kremanız da soğuk olsun. Keki tepsiden çıkararak düz bir zemine alın ardından yumuşayacak şekilde ılık süt ile ıslatın. Üzerine kremanızı sürün. Dilerseniz içerisine meyve veya ceviz koyabilirsiniz. Ardından rulo haline getirin ve üzerine de kalan kremanızı sürün. Renklendirmek için üzerine çikolata rendeleyebilirsiniz.
